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柿の渋抜き

朝の気温が10度近くまで下がり,柿の実も色付いて来ました。うっかり収穫が遅れると,渋抜きや干し柿も実が崩れてしまいます。今日は朝から雨でしたが,小降りになったのでカッパを着てバケツ一杯ほど収穫しました。

茶碗に入れた焼酎に柿のおしりを浸して,キッチンタオルを敷いた袋に並べます。小さじ一杯の焼酎を振りかけて,輪ゴムで密閉します。5日後には甘ーい「あおし柿」の完成です。

大きな袋は自宅用,小袋はプレゼント用です。

寝る前に湯舟に浮かせれば,少し早く頂けそうです。

柿という奴は,肥料も農薬もやらずとも甘く実るすばらしい果物です。そして,皮ごと食べれば天然酵母と食物繊維で腸内有用細菌活性化も間違いなし。免疫力向上も間違いなし。

もっと大事にされても良い果物ではないでしょうか。

sumihiro

カワセミ夫婦円満

朝一番でお米の発送が終わり,この冬の里山整備の下見に向かいます。

急に何か飛んだと思ったら,鮮やかな青緑が目に入りました。

カワセミの夫婦のようです。食事の邪魔してごめんね。

近くの土砂崩れ現場では未だ復旧作業が続いていて落ち着かない環境ですが,しっかり適応できているのでしょうか。

時折,川面に降りて咥えてくるのは大きなスジエビのようで,何度も叩きつけてから食べていました。 ただ,最近はハヤやオイカワなどの魚を見かけなくなったのが心配ですね。

sumihiro

ハートの茅の輪Ⅱ

地元の辨海(べんかい)神社に「ハートの茅の輪」を設置して3か月。多くの旅行者の方々にお参り頂き,本当に有り難う御座いました。

先日点検していると,何とキノコが生えているではないかー。        ということで撤去したところ直後にバイク軍団が到着。「無くなってるー」 「申し訳ありませーん。ハートの枠だけですが10月には更新しますんでー。」

今度は境内に設置するため,少し小さな茅の輪となりました。

石段の下からも見えるのですが,皆さん気付いて下さるでしょうか?

sumihiro

世羅ゆめ公園で写真教室

昨日の「ヒョウモンモドキの保護と地域活性化シンポジウム」に続いて海野先生による写真教室に参加して来ました。

「ウルトラQ」みたいでシュールでしょ。

ほとんどの方が1眼レフに超望遠の中,コンパクトカメラで頑張りました。

んーでも,欲しい。しばらく我慢します。

sumihiro

風鈴祭り

またまた辨海さんです。選挙のため延期していた風鈴祭りを静かに開催しました。友人と事前に100個の手作り風鈴を飾りました。ふうー。

子供たちはガラスの風鈴に絵付けをして,短冊に願い事を書きました。    15日まで辨海さんに飾り,その後は自由にお持ち帰り頂きました。

「石段を 風に押されて 辨海参り 抜ける青空 風鈴の音」

sumihiro

三原市長選に立候補

どういう訳か,このような状況になりました。

当選の確率は小さいのですが,市民の皆さんに知ってほしいと思ったのでした。

広島県は全国で3番目に産廃処分場が多く,全国からゴミが集まっています。そして許可された安全なゴミでなく違法な有害なゴミが秘かに埋め立てられています。有害な黄色い排水も垂れ流しです。行政は見て見ぬふりをしています。住民は仕方ないとあきらめていました。

しかし私は解決方法を知りました。

少し厳しい水源保全条例を制定すれば,悪質な業者はいなくなります。それを制定しないから違法で有害なゴミが集まってくるのです。先進の自治体はちゃんと制定しているのです。

今回は本郷町の処分場が許可されましたが,市内では中之町でも広大な山林が既に同じ宗教法人の所有となっており,いつ次の産廃処分場が許可されてもおかしくない状況です。

政党は関係ありません。未来の子供たちにのために,全会一致で制定できると思い立候補したのでした。

聞いてもらえた方には共感して頂けたと確信しています。

が,結果は落選。申し訳ございません。

応援してくださった方々には心よりお礼申し上げます。

本当に有り難う御座いました。

sumihiro

辨海神社の七夕祭り

今日は梅雨の中休み。子供会も集まって,予定通りに七夕祭りが出来ました。

先ずは辨海神社の由緒から説明します。

創建は1000年前の平安時代。当時はこの下まで海水が満ちて来たんだよ。 700年前の古文書が残っていて,神田さんや槇野さんの名前も残っているよ。

そして紙芝居を2話。静かに楽しく聞けました。

短冊にお願いを書いて飾り付け,最後に焚火台に火をつけると,煙は天に昇って行きました。

子供たちはアイスクリーム,大人は珈琲を頂き,楽しい午後を過ごせました。

sumihiro

キジの仲良し夫婦

雨の中,辨海神社からの帰り道でした。普段はすぐに逃げ出すのですが,軽トラに乗っているせいか近づいても落ち着いています。仲良く小道を横断して行きました。

休耕田が増えて,野鳥にとっては良い環境なのかもしれませんね。

sumihiro

アジサイの道

今日は梅雨の中休み。日差しは強いけど,木陰の風は爽やかに吹き抜けます。

我が家の裏道は狭いのに、アジサイが成長してますます狭くなってしまいました。

通行止めになる前に早く植え替えんと。と思いながら、場所が決まらず困っています。

花が終わったら、しっかり剪定して、ぜーんぶ挿し木にしたら、次のアジサイロードが出来るかな。

sumihiro

若草鶏卵ヒナの誕生

毎年この時期になると、我が家のニワトリさんも卵を抱き始めます。そして3週間ほど経ち、順番にヒナがかえりました。

僕もお外で遊びたいよー,だってえ。昨日は1メートルの青大将は出てくるし,キツネやタヌキ,空からはハイタカが狙っているんだよ。

よし。夕方になったら30分だけお散歩しよう。

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