今朝方，お米の注文を頂きました。
７分搗き米が４０キロと玄米が４０キロ。
しめ縄作りや椅子の修理は後回しで，早速精米に掛かります。
並行して玄米の石抜きも行います。
納屋の中はマイナス２度で，いつの間にか鼻水が。
ということで，本日発送致しました。
有り難う御座いました。
１０日前から急に寒くなり，朝はマイナス５度。
急いで抜いた大根が軒下で凍ってしまい大失敗でした。
雑草の茂る大根畑はまだ凍っていないというのに。
そこで軒下をポリカの波板で囲ってサンルームを作りました。
そして雪の舞う年末に，大根を洗ってサンルームのベンチに干します。
翌朝，覗いてみると凍っていませんでした。よっしゃあ。
レンガ敷の土間が蓄熱しているのかも。
昼寝に最高なんだけど，玄関横だとまずいなあ。
畑の大根は念のため，トタン板をかけて様子を見ることにしました。
アラカシの薪４０ｃｍを5口ご注文頂き，有り難う御座いました。
本日，発送致しました。
アラカシは火力が強く，熾火になっても備長炭同様にシッカリ暖めてくれます。
薪ストーブで，しっかり暖かいお正月をお迎えください。
今年は既に３箇所で障害木の伐採ボランティア活動を行いました。
今後ともご協力を宜しくお願い致します。
今年も作りました。薪ストーブでピザ5枚。
昨年までと違うのは，生地を前日にこねて冷蔵庫で寝かせたこと。
お蔭で生地がよ～く伸びてラクラクでした。
事前にフライパンで生地の底だけ加熱して形を決めておきます。
生地をバットに並べてトッピングしておけば，後は焼くだけです。
トッピングは，玉葱，椎茸，ねぎ，トマト，カボチャ，蒸し大豆，ソーセージ，鹿肉の燻製，明太子，カレー粉，などなど在庫の物を集めました。
バットは100均のステンレスプレートです。
火力が落ちたら，左右に小口の薪を投入します。
中はもっちり，外はカリッと焼けました。
具は，薄く少なめがコツ。
欲張ってたくさん載せると，パン生地のおいしさが生かせませんよ。
辨海さんの下斜面を伐採後，近所のお年寄りから相談を受けました。
田んぼの上から大木が張り出して困りょうるんです。
８２歳のご高齢では危険ですよ。ということで，
下刈りの済んだ山の斜面に向かいました。
近づくと直径４０ｃｍのアラカシやクヌギ，栗の木が１０本程もあります。
電気柵を移動させれば，チルホールは必要ないようです。
まずはクヌギを伐採します。
豪快に倒れて休耕田に枝が突き刺ささりました。よっしゃあ。
その後も順調に伐採は進み，午前中になんとか終了しました。
後は少しずつ作業してくださいね。
後日，丸太の処分に行く予定です。ふう。
急斜面からせり出した木が，カワセミ道を通る車に届きそう。
ということで， 今日は小舟木地区の迷惑木伐採の日です。
チェンソー４台，はしご２本を軽トラに積み込んで出動しました。
急斜面は登れないので，２連梯子を伸ばします。
８メートルは３階建ての屋根の高さ。こわか～！
藤の巻き付くアラカシの幹を慎重に伐採してゆきます。
吊り下がった伐採木を中段で処理します。ふう。
伐採処理班は次々と枝打ちを済ませ，とんど会場に搬送します。
玉切りの丸太は，びんご薪割り倶楽部に搬送しました。
今年も良い薪ができそうです。
終了は午後４時半。無事故でなんとか日没に間に合いました。
１本だけ細～いアベマキが残ってしまいました。
作業の困難を知らない人には不思議な景色になるでしょう。
それもまた良し。楽しいお酒がしばらくは飲めそうです。
