道の駅にお米を出荷すると，いい匂いがしています。覗いてみると「ヒラ」のフライです。５４円。隣には「エソ」のフライも５４円。ヤッス！人気のないお魚なんですね。試しに買って帰りオープンサンドにしてみました。
自家製小麦のレーズンパンに，キャベツと玉ねぎ，きゅうりを載せてマヨネーズ。「ヒラ」フライを載せてケチャップ掛ければ出来上がりです。
うまいでがんすー！（元就風の広島弁）
「ヒラ」も「エソ」も人気が出て，高くなると困るけど，美味しい魚はみんなに知ってほしいですね。
